☆57.第57章麻辣香鍋
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第57章 麻辣香鍋
味道！
湯蕪當時正從醫院出來，醫院裏是揮之不去的消毒水味，人置身其中仿佛口腔裏的唾液都淡了幾分，莫名其妙被磨得沒胃口。
盡管當時湯蕪和丫丫都已經吃過了入味的紅燒豬蹄，但是被醫院的消毒水一熏，嘴巴一淡，就又生出想吃東西的欲。望來。
所以當時她們一走出醫院，立刻就被燒烤的味道吸引了！
正如剛才寧菲和何意說的想吃肉一樣，其實就是一個人餓的時候，嘴巴又沒味道的時候，就特別想吃肉和味道重的食物！
而且最重要的是，那個攤子的烤醬味道特別讓她熟悉，只有陵鎮人才會調那種醬！江城本地的燒烤也有醬，但是醬汁偏少，反而是後期加的孜然粉和辣椒面會特別多。
但是陵鎮的燒烤完全就是醬作為主導，孜然粉和辣椒面只是輔助！
丫丫洗好澡下樓就看到廳裏坐著三個大姐姐，怯生生地叫人：“姐姐好。”
邱綺妮和寧菲先是嚇了一跳，邱綺妮緩過來才瞇著眼睛笑著說：“小妹妹好……小芫，這是你妹？”
湯芫說：“是啊……丫丫過來。”
丫丫趕緊進廚房，湯芫問：“丫丫，剛才在醫院門口，你聞著那烤串像不像媽媽以前攤子隔壁那阿姨的？”
丫丫驚奇地點點頭：“嗯！很像！所以當時就流口水了……”
丫丫說到最後，有點不好意思地笑了笑，圓圓的大眼睛彎成了月牙兒。
湯芫摸摸她漸漸變得順滑的頭發，說：“去，上樓看電視啊，姐得替那三個姐姐做飯呢。”
丫丫聽話地上樓去了，湯芫心事重重地揭開面前的鍋。
剛才“菜譜”讓她做一道麻辣香鍋，材料都準備好了的。
功效上，配料裏中藥辛香原料中加進了清熱除濕等功效的中藥材，不傷胃、不上火、有去濕熱的特殊藥膳功能。
還是那句服下立即見效！
她本來的想法跟“菜譜”差不多，準備給她們吃火鍋，打算用的清湯，把食物直接涮熟了吃就行，也肥腴不到哪裏出。
如果是清湯火鍋，那精華在就在於配料了，只要配料調出肉味，那不管你涮的是肉還是菜，蘸著醬吃的時候都能吃個痛快。
這也是為什麽她這個想法一冒出來的時候，立馬就想明白了在醫院門口的事情來。
她不明白的是，如果那個烤串老板是有心引起她註意的話，他哪兒來的自信，確定她跟丫丫一定會去吃他的烤串？
他這麽做的目的是什麽？
他又是怎麽認識她的呢？
何意還特別擔心地貓著腰坐。
她說：“前陣子不是特別多狗仔來這兒堵你麽？我就怕他們又跟到這兒來！”
寧菲說：“跟就跟！咱們就是來吃個東西，怕什麽！就是怕有人認得小芫，到時找她麻煩。”她壓低了聲音問邱綺妮，“她可靠嗎？”
邱綺妮點點頭，另外兩人松了一大口氣。
何意問：“你之前吃一頓多少錢？這麽吃都不胖，跟寒江雪的營養餐得有拼了，寒江雪可是五百塊一個菜呢！搶劫似地！”
寧菲倒不在意：“要是能大飽口滿又不用長胖，多吃幾頓又算得了什麽！”
邱綺妮笑著直搖頭：“瞧你們那點兒出息！光是飽口福和不胖這兩點怎麽夠？”她神秘地湊近那兩人，“你們知道不？我吃了她做的菜之後，身體狀況明顯好！而且皮膚也好了！我化妝師說，上妝比之前更容易吃妝了！”
邱綺妮的化妝師這麽多年都沒變過，從她出道開始接觸，到後來她專門聘請回來，就是因為這個化妝師特別清楚自己的皮膚狀況，還有五官的特點，每次都能揚長避短地化得她特別好看。
所以，她化妝師比她更清楚她的臉，化妝師說她皮膚好了，那皮膚就真的好了。
這點寧菲和何意也是清楚，頓時都驚訝地瞪大了眼睛。
寧菲朝廚房那邊看了眼：“這評價挺高啊。”
何意說：“你別說，今天綺妮不沒化妝麽，這氣色特別好！”
邱綺妮說：“一個菜100，不算貴了。而且這姑娘特別大膽，她說讓我連吃一個星期真不胖我再結錢，我要胖了，重一斤她給賠十萬。”
寧菲和何意聽得都差點兒跪了——這小姑娘口氣不小啊！
麻辣香鍋發源於巴蜀地區，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來。
麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。
這其實就是“一鍋香”，一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃的做法。
在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味，混合起來以後，味道就特別香。
雖然“菜譜”提供的材料都是清理幹凈的，但是湯芫還是再洗一次。
她清點了一下，蔬菜類有青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、花菜、西蘭花。
菌菇類有蘑菇、金針菇
還有土豆。
幹貨有木耳，她就拿溫水泡著。
海鮮有魷魚和蝦。
肉類就比較多，有五花肉、雞肉、鴨腸、梅花肉、牛肉。
此外還有百葉、毛肚、豆腐幹、腐竹、凍豆腐。
每一樣都只是一小份，但是卻裝了滿滿一大鍋，看著也夠那三個人吃了。
湯芫往鍋裏倒幾圈油，將八角、花椒、幹辣椒、草果、□□、桂皮、香葉放進去，先是小火加熱，沒一會兒香料就被炸成棕黃色，八角和花椒香辣交錯的味道霸道地盈滿整間廚房，就算開著抽油煙機，坐在客廳的三個人都聞到。
湯芫把香料撈出來，油還留鍋裏放著。
食材她都切成粗條或者小塊，肉和海鮮都拿開水焯熟了撈出來控水。
接著她又把幹辣椒切成段，去掉籽再丟進剛才那油裏炸，油一變紅她就趕緊把辣椒撈出來，這油就泛出陣陣辣香。
也虧得“菜譜”把材料都準備足了，上輩子她做這個的時候，放的是現成的郫縣豆瓣醬和火鍋料。
湯芫把耐火的食材先倒下去翻炒，青筍之類不耐火的後面再放,她手腕運轉，鍋裏食材在鏟邊翻飛，最後噴入料酒炒勻。
她考慮到外面三個都是明星，剛才這油裏已經吸了辣椒的辣，就不再加入幹辣椒了，她洗凈了一個海口盆，把炒好的食材盛出，灑上芝麻和切成段的香菜。
香鍋一端上桌，寧菲和何意就猶豫了，雖然香氣誘人，但是這麽吃真的不胖？
她們都不約而同地看向邱綺妮，結果那貨早就向盆裏伸筷子了。
這鍋裏有葷、有素、有淡、有辣、看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，五彩六色混搭在一起，視覺豐富，香味極其有層次感。
邱綺妮夾了一段腐竹放進嘴裏，只覺得辣而不燥，不知道是哪種食材被炒後滲出的汁水滋潤了整鍋食材，吃著特別潤口。
蝦肉鮮而不腥，一入口那香味就竄滿整個口腔，牛肉脆而耐嚼，回味悠長，她吃得直舔唇。
寧菲和何意這才慢慢地把筷子伸向鍋裏，臉上有種壯士斷腕的悲壯。
湯芫沒有打擾她們，自己回廚房清洗廚具去了。
寧菲吃了一口青筍，筍汁清甜，辣味緊跟其後，她嚼了幾口，那香味又無處不在地擄住味蕾。
她狠狠地吸了口口水，說：“不管了！大不了吃完這頓回去喝一星期白開水！”
沒過一會兒，這三人就守著這個海口盆吃得揮汗如雨。
盆裏是豐滿的辣，讓她們心無旁騖的專註其中，味蕾得到了最原始的解放和滿足。
何意抽空說：“這夾起來的不是蔬菜和肉，是真正的人生啊！”
三個人吃得心頭發著熱，肉香菜脆菇鮮，每一片肉每一段菜每一片菇都讓她們無比留戀，味蕾上的快感和心底的溫暖把胃口填得特別充實。
等湯芫洗好廚具出來的時候，這仨竟然為了一顆西蘭花吵了起來。
寧菲說：“這裏我年紀最大，讓我吃！”
何意說：“讓我！我年紀最小！寧菲你就不怕吃撐了？！”
邱綺妮：“都別廢話，誰帶你們來這裏的？！做人要講本心！”
湯芫：“……”這都上升到什麽高度了？
邱綺妮最後把那顆西洋菜用筷子叉成三小顆，三個人分了。
這頓因為食材多，湯芫直接收了她們五百塊，三個人還樂呵呵地說好便宜。
寧菲說：“妹子，要不咱們商量一下，定個時候你來我家做給我吃？我不拍戲的時候都宅在家裏！”
何意說：“我也要我也要！”
邱綺妮：“……幹脆大家都有空的時候就去寧菲家，平時誰有空去誰家不就成了？”
湯芫同意地點點頭，她覺得吧，邱綺妮應該算是這仨裏的智商擔當了。
這頓麻辣香鍋，湯芫收了邱綺妮她們五百塊，系統的獎勵竟然有一千塊！
現在正是特別需要用錢的時候，這一千五百塊對於湯芫來說無疑是雪中送炭！
第二天湯芫還是不放心，她決定陪著丫丫去醫院，還特意繞遠了去看正門——昨天罵壯漢神經病的攤主已經開攤了，但是壯漢的位置卻不是壯漢，而是一個推著油漆桶烤栗子的。
剛好這時楊隊長來了電話，說：“我們查出了當年跟你大伯一起出海的幾個人了。”
湯芫忽然心念一動，問：“那裏面有叫楊志的嗎？”
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湯蕪當時正從醫院出來，醫院裏是揮之不去的消毒水味，人置身其中仿佛口腔裏的唾液都淡了幾分，莫名其妙被磨得沒胃口。
盡管當時湯蕪和丫丫都已經吃過了入味的紅燒豬蹄，但是被醫院的消毒水一熏，嘴巴一淡，就又生出想吃東西的欲。望來。
所以當時她們一走出醫院，立刻就被燒烤的味道吸引了！
正如剛才寧菲和何意說的想吃肉一樣，其實就是一個人餓的時候，嘴巴又沒味道的時候，就特別想吃肉和味道重的食物！
而且最重要的是，那個攤子的烤醬味道特別讓她熟悉，只有陵鎮人才會調那種醬！江城本地的燒烤也有醬，但是醬汁偏少，反而是後期加的孜然粉和辣椒面會特別多。
但是陵鎮的燒烤完全就是醬作為主導，孜然粉和辣椒面只是輔助！
丫丫洗好澡下樓就看到廳裏坐著三個大姐姐，怯生生地叫人：“姐姐好。”
邱綺妮和寧菲先是嚇了一跳，邱綺妮緩過來才瞇著眼睛笑著說：“小妹妹好……小芫，這是你妹？”
湯芫說：“是啊……丫丫過來。”
丫丫趕緊進廚房，湯芫問：“丫丫，剛才在醫院門口，你聞著那烤串像不像媽媽以前攤子隔壁那阿姨的？”
丫丫驚奇地點點頭：“嗯！很像！所以當時就流口水了……”
丫丫說到最後，有點不好意思地笑了笑，圓圓的大眼睛彎成了月牙兒。
湯芫摸摸她漸漸變得順滑的頭發，說：“去，上樓看電視啊，姐得替那三個姐姐做飯呢。”
丫丫聽話地上樓去了，湯芫心事重重地揭開面前的鍋。
剛才“菜譜”讓她做一道麻辣香鍋，材料都準備好了的。
功效上，配料裏中藥辛香原料中加進了清熱除濕等功效的中藥材，不傷胃、不上火、有去濕熱的特殊藥膳功能。
還是那句服下立即見效！
她本來的想法跟“菜譜”差不多，準備給她們吃火鍋，打算用的清湯，把食物直接涮熟了吃就行，也肥腴不到哪裏出。
如果是清湯火鍋，那精華在就在於配料了，只要配料調出肉味，那不管你涮的是肉還是菜，蘸著醬吃的時候都能吃個痛快。
這也是為什麽她這個想法一冒出來的時候，立馬就想明白了在醫院門口的事情來。
她不明白的是，如果那個烤串老板是有心引起她註意的話，他哪兒來的自信，確定她跟丫丫一定會去吃他的烤串？
他這麽做的目的是什麽？
他又是怎麽認識她的呢？
何意還特別擔心地貓著腰坐。
她說：“前陣子不是特別多狗仔來這兒堵你麽？我就怕他們又跟到這兒來！”
寧菲說：“跟就跟！咱們就是來吃個東西，怕什麽！就是怕有人認得小芫，到時找她麻煩。”她壓低了聲音問邱綺妮，“她可靠嗎？”
邱綺妮點點頭，另外兩人松了一大口氣。
何意問：“你之前吃一頓多少錢？這麽吃都不胖，跟寒江雪的營養餐得有拼了，寒江雪可是五百塊一個菜呢！搶劫似地！”
寧菲倒不在意：“要是能大飽口滿又不用長胖，多吃幾頓又算得了什麽！”
邱綺妮笑著直搖頭：“瞧你們那點兒出息！光是飽口福和不胖這兩點怎麽夠？”她神秘地湊近那兩人，“你們知道不？我吃了她做的菜之後，身體狀況明顯好！而且皮膚也好了！我化妝師說，上妝比之前更容易吃妝了！”
邱綺妮的化妝師這麽多年都沒變過，從她出道開始接觸，到後來她專門聘請回來，就是因為這個化妝師特別清楚自己的皮膚狀況，還有五官的特點，每次都能揚長避短地化得她特別好看。
所以，她化妝師比她更清楚她的臉，化妝師說她皮膚好了，那皮膚就真的好了。
這點寧菲和何意也是清楚，頓時都驚訝地瞪大了眼睛。
寧菲朝廚房那邊看了眼：“這評價挺高啊。”
何意說：“你別說，今天綺妮不沒化妝麽，這氣色特別好！”
邱綺妮說：“一個菜100，不算貴了。而且這姑娘特別大膽，她說讓我連吃一個星期真不胖我再結錢，我要胖了，重一斤她給賠十萬。”
寧菲和何意聽得都差點兒跪了——這小姑娘口氣不小啊！
麻辣香鍋發源於巴蜀地區，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來。
麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。
這其實就是“一鍋香”，一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃的做法。
在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味，混合起來以後，味道就特別香。
雖然“菜譜”提供的材料都是清理幹凈的，但是湯芫還是再洗一次。
她清點了一下，蔬菜類有青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、花菜、西蘭花。
菌菇類有蘑菇、金針菇
還有土豆。
幹貨有木耳，她就拿溫水泡著。
海鮮有魷魚和蝦。
肉類就比較多，有五花肉、雞肉、鴨腸、梅花肉、牛肉。
此外還有百葉、毛肚、豆腐幹、腐竹、凍豆腐。
每一樣都只是一小份，但是卻裝了滿滿一大鍋，看著也夠那三個人吃了。
湯芫往鍋裏倒幾圈油，將八角、花椒、幹辣椒、草果、□□、桂皮、香葉放進去，先是小火加熱，沒一會兒香料就被炸成棕黃色，八角和花椒香辣交錯的味道霸道地盈滿整間廚房，就算開著抽油煙機，坐在客廳的三個人都聞到。
湯芫把香料撈出來，油還留鍋裏放著。
食材她都切成粗條或者小塊，肉和海鮮都拿開水焯熟了撈出來控水。
接著她又把幹辣椒切成段，去掉籽再丟進剛才那油裏炸，油一變紅她就趕緊把辣椒撈出來，這油就泛出陣陣辣香。
也虧得“菜譜”把材料都準備足了，上輩子她做這個的時候，放的是現成的郫縣豆瓣醬和火鍋料。
湯芫把耐火的食材先倒下去翻炒，青筍之類不耐火的後面再放,她手腕運轉，鍋裏食材在鏟邊翻飛，最後噴入料酒炒勻。
她考慮到外面三個都是明星，剛才這油裏已經吸了辣椒的辣，就不再加入幹辣椒了，她洗凈了一個海口盆，把炒好的食材盛出，灑上芝麻和切成段的香菜。
香鍋一端上桌，寧菲和何意就猶豫了，雖然香氣誘人，但是這麽吃真的不胖？
她們都不約而同地看向邱綺妮，結果那貨早就向盆裏伸筷子了。
這鍋裏有葷、有素、有淡、有辣、看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，五彩六色混搭在一起，視覺豐富，香味極其有層次感。
邱綺妮夾了一段腐竹放進嘴裏，只覺得辣而不燥，不知道是哪種食材被炒後滲出的汁水滋潤了整鍋食材，吃著特別潤口。
蝦肉鮮而不腥，一入口那香味就竄滿整個口腔，牛肉脆而耐嚼，回味悠長，她吃得直舔唇。
寧菲和何意這才慢慢地把筷子伸向鍋裏，臉上有種壯士斷腕的悲壯。
湯芫沒有打擾她們，自己回廚房清洗廚具去了。
寧菲吃了一口青筍，筍汁清甜，辣味緊跟其後，她嚼了幾口，那香味又無處不在地擄住味蕾。
她狠狠地吸了口口水，說：“不管了！大不了吃完這頓回去喝一星期白開水！”
沒過一會兒，這三人就守著這個海口盆吃得揮汗如雨。
盆裏是豐滿的辣，讓她們心無旁騖的專註其中，味蕾得到了最原始的解放和滿足。
何意抽空說：“這夾起來的不是蔬菜和肉，是真正的人生啊！”
三個人吃得心頭發著熱，肉香菜脆菇鮮，每一片肉每一段菜每一片菇都讓她們無比留戀，味蕾上的快感和心底的溫暖把胃口填得特別充實。
等湯芫洗好廚具出來的時候，這仨竟然為了一顆西蘭花吵了起來。
寧菲說：“這裏我年紀最大，讓我吃！”
何意說：“讓我！我年紀最小！寧菲你就不怕吃撐了？！”
邱綺妮：“都別廢話，誰帶你們來這裏的？！做人要講本心！”
湯芫：“……”這都上升到什麽高度了？
邱綺妮最後把那顆西洋菜用筷子叉成三小顆，三個人分了。
這頓因為食材多，湯芫直接收了她們五百塊，三個人還樂呵呵地說好便宜。
寧菲說：“妹子，要不咱們商量一下，定個時候你來我家做給我吃？我不拍戲的時候都宅在家裏！”
何意說：“我也要我也要！”
邱綺妮：“……幹脆大家都有空的時候就去寧菲家，平時誰有空去誰家不就成了？”
湯芫同意地點點頭，她覺得吧，邱綺妮應該算是這仨裏的智商擔當了。
這頓麻辣香鍋，湯芫收了邱綺妮她們五百塊，系統的獎勵竟然有一千塊！
現在正是特別需要用錢的時候，這一千五百塊對於湯芫來說無疑是雪中送炭！
第二天湯芫還是不放心，她決定陪著丫丫去醫院，還特意繞遠了去看正門——昨天罵壯漢神經病的攤主已經開攤了，但是壯漢的位置卻不是壯漢，而是一個推著油漆桶烤栗子的。
剛好這時楊隊長來了電話，說：“我們查出了當年跟你大伯一起出海的幾個人了。”
湯芫忽然心念一動，問：“那裏面有叫楊志的嗎？”
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